Zašto gradovi moraju biti dio europske prehrambene budućnosti?
U skladu s preporukama Strateškog dijaloga o budućnosti hrane i poljoprivrede, Europska komisija je osnovala Europski odbor za poljoprivredu i hranu (EBAF). Ovaj odbor treba biti ključno savjetodavno tijelo, okupljajući dionike iz cijelog poljoprivrednog i prehrambenog sektora kako bi usmjeravali donošenje europske politike prema održivijim i otpornijim prehrambenim sustavima.
Stoga nedavna objava odabranih dionika za (EBAF) označava važan korak u oblikovanju budućnosti europskih prehrambenih sustava. Iako je nepostojanje bilo kakve urbane mreže propuštena prilika za Europsku komisiju da u potpunosti prihvati sveobuhvatan i inkluzivan pristup politikama održive poljoprivrede i hrane, Eurocities i ICLEI CityFood predani su suradnji s EBAF-om i kreatorima politike EU-a kako bi iznijeli svoje uvide i perspektive.
Gradovi kao ključni igrači u održivim prehrambenim sustavima
Prehrambeni sustavi odgovorni su za do 37% globalnih emisija stakleničkih plinova, pri čemu urbana područja igraju značajnu ulogu u doprinosu i ublažavanju tih emisija putem održivih praksi. S obzirom na to, gradovi su u dobroj poziciji za provedbu učinkovitih politika koje promiču hranu koja je dobra i za ljude i za planet, posebice poticanjem prijelaza na održivu prehranu.
“S više od 70% hrane koja se konzumira u urbanim područjima, gradovi i regije imaju značajan utjecaj kroz javnu nabavu, upravljanje zemljištem i prehrambenim okruženjima kako bi osigurali sigurnost hrane, poboljšali zdravlje tla i promicali zdraviju, održiviju prehranu,” kaže Peter Defranceschi, ICLEI Global CityFood koordinator programa.
Gradovi diljem Europe pokazuju sve veći interes i spremnost za rješavanje izazova prehrambenog sustava
Eurocitiesova radna skupina za hranu uključuje više od 50 velikih europskih gradova posvećenih transformaciji lokalnih prehrambenih sustava promicanjem održive potrošnje hrane, borbom protiv bacanja hrane, skraćivanjem opskrbnih lanaca, među ostalim mjerama.
Predanost gradova dodatno je ilustrirana Milanskim paktom o urbanoj prehrambenoj politici, međunarodnom sporazumu koji je potpisalo više od 200 gradova diljem svijeta o urbanoj prehrambenoj politici.
Osim toga, sve veći broj gradova strateški koristi javnu nabavu za promicanje održive i zdrave prehrane. Na primjer, projekt SchoolFood4Change EU o nabavi školske hrane i obrazovanju o hrani kojim koordinira ICLEI CityFood pokazao je učinak na više od 3000 škola i više od 600 000 školske djece u 12 država članica EU-a u samo četiri godine.
Unatoč ovim naprecima, EBAF-u nedostaju predstavnici urbanih mreža, nedostaje mu ključna perspektiva u razumijevanju konkretnih mjera koje su se pokazale učinkovitima u suočavanju s izazovima prehrambenog sustava na terenu.
Gradske mreže predane su budućoj suradnji
Eurocities i ICLEI CityFood dugo su predani suradnji s europskim institucijama na oblikovanju otpornih, održivih i inkluzivnih prehrambenih politika. U pismu upućenom povjereniku Hansenu prošlog tjedna, Eurocitiesovi povjerenici u sjeni za održive prehrambene sustave ponovno su potvrdili potrebu za vizijom održivih prehrambenih sustava na razini cijele EU koja uključuje doprinose svih razina upravljanja, uključujući gradove. Iako je usredotočenost na ruralna područja ključna, istinski održiva prehrambena strategija također mora uključivati urbane perspektive.
“Gradovi već prednjače u stvaranju održivijih i otpornijih prehrambenih sustava. Njihov doprinos mora biti prepoznat na europskoj razini. Ostajemo otvoreni i spremni surađivati s Europskom komisijom i EBAF-om kako bismo osigurali da urbane inovacije i suradnja nastave nadahnjivati budućnost europske prehrambene politike,” kaže André Sobczak, glavni tajnik Eurocitiesa.
Fokus na vođenje vlastitim primjerom
Dok odsutnost urbane zastupljenosti u EBAF-u predstavlja prazninu, gradovi su i dalje predani oblikovanju europskih prehrambenih sustava i vodeći svojim primjerom. Eurocities i ICLEI CityFood u potpunosti vjeruju da će odabrani članovi EBAF-a dati važan doprinos izgradnji pravednih, zdravih i otpornih prehrambenih sustava.
Kao gradske mreže, oni nastavljaju podržavati ovaj proces i ponavljaju svoju spremnost da sudjeluju u svim ad hoc sastancima koje organizira EBAF kako bi doprinijeli stručnosti i perspektivama gradova. Eurocities i ICLEI CityFood raduju se suradnji s Europskom komisijom i EBAF-om kako bi doprinijeli znanjem, rješenjima i konkretnim radnjama za održiviju budućnost poljoprivrede.
Tekst preuzet s portala Pametni gradovi